切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 鯖の豆板醤煮 材料：鯖～三枚おろし～ （１枚） 豆腐 （１丁） ごま油 （適量） にんにく （１片分） 生姜 （１片分） ネギ （１／３本） 豆板醤 （大さじ１） 酒 （大さじ１） 醤油 （大さじ１） 砂糖 （大さじ４…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 蟹シチュー 材料：蟹 （１パック） 鶏むね肉 （１枚） 人参 （１本） たまねぎ （１個） シチューの素 （１／２箱） 水 （１，５L） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 鯖とほうれん草の炒め物 材料：鯖～三枚おろし～ （１枚） ほうれん草 （１／２束） 唐辛子 （１本） 片栗粉 （適量） 酒 （大さじ１） 砂糖 （小さじ１） 醤油 （大さじ１・１／２） 胡椒 （少々） 材料は以上で…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ たらのみそ汁 材料：すけとうだら （１パック） 水 （９００ｍｌ） 昆布 （１０ｃｍ角１枚） みそ （大さじ１・１／２） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ いかの炊き込みご飯 材料：いか （１杯分） お米 （２合） 醤油 （大さじ２・１／２） みりん （大さじ２・１／２） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 鰤とトマト煮 材料：鰤 （１切れ） カットトマト （１／２缶） 塩 （適量） 粉チーズ （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ あんこうの竜田揚げ 材料：あんこう （１パック） 塩 （小さじ１／２） 生姜のすりおろし （１片分） 酒 （大さじ１） 胡椒 （少々） 片栗粉 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 助宗たら汁 材料：助宗だら （１パック） 昆布 （１０ｃｍ角１枚） 水 （６００ｍｌ） 醤油 （大さじ１・１／２） ネギ （１／２本） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ いかのキムチ炒め 材料：いか （１杯） キムチ （８０ｇ） 酒 （大さじ１） みりん （大さじ１） ごま油 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、フライパンにごま油をしき、イカを炒め、キムチを加えて炒…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ まなガツオの塩焼き 材料：マナガツオ （１切れ） 塩 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ きんきのみそ煮 材料：きんきの開き （１枚） 味噌 （大さじ３） 水 （３００ｃｃ） 砂糖 （大さじ２） 酒 （５０ｃｃ） 生姜 （１片分） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ いかの生姜焼き（肝入り） 材料：いか （１杯分） 生姜の絞り汁 （大さじ１） 酒 （大さじ１） みりん （大さじ１） 醤油 （大さじ１） ごま油 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 鮭の白子のみそ汁 材料：鮭の白子 （１パック） 出汁 （６００ｃｃ） 白菜 （適量） ネギ （適量） 味噌 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、鮭の白子に沸騰したお湯をかけ、適当な大きさに切る。 …

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ うつぼの竜田揚げ 材料：うつぼ （１切れ） 醤油 （大さじ１） 酒 （小さじ１） みりん （小さじ） 片栗粉 （適量） 油 （適量） 生姜 （１片分） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 舌平目の幽庵焼き 材料：舌平目 （１切れ） 塩 （適量） 酒 （大さじ１） みりん （大さじ１） 醤油 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、舌平目に振り塩をして15分おき、出てきた水気を拭きとる。 …

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 鯛のオーブン焼き 材料：塩焼き用の鯛の１尾 （１切れ） ライムスライス （４枚） ローズマリー （適量） にんにくすりおろし （１片分） 塩 （適量） カットトマト （１／２缶） にんにくスライス （１片分） え…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ たらの中華スープ 材料：たらのあら （１パック） 大根 （１／３本） 白菜 （大きいの３枚） 水 （1000cc） 酒 （大さじ２） 中華の素 （小さじ大盛り１） 醤油 （大さじ１） ごま油 （適量） 生姜 （１片分） 材…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ さわらのおろし煮 材料：さわら （１切れ） 小麦粉 （適量） 大根 （１／３本） 出汁 （２００cc） 醤油 （２０cc） みりん （２０cc） 酒 （２０cc） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ ほたてひものバター醤油焼き 材料：ほたてひも （130ｇ） バター （20ｇ） 醤油 （小さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 舌平目の煮付 材料：舌平目 （１／２枚） 水 （１００cc） 砂糖 （大さじ１・１／２） 酒 （大さじ１・１／２） みりん （大さじ１・１／２） 醤油 （大さじ１・１／２） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ ぶりそぼろ 材料：ぶり （２切れ） 砂糖 （大さじ１） みりん （大さじ２） 酒 （大さじ２） 醤油 （大さじ２） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ あんこう鍋 材料：あんこう （１パック） 白菜 （４枚） 大根 （１／３本） 酒 （１００cc） みそ （大さじ２） 材料は以上です。 作り方は・・・