2016-04-01から1ヶ月間の記事一覧
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 金目鯛と椎茸の炊き込みご飯 金目鯛と椎茸の炊き込みご飯#金目鯛 #炊き込みご飯 #家庭料理 #魚料理 材料:金目鯛 (1切れ) 椎茸~小~ (5つ) 米 (2合) 醤油 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 烏賊(いか)のライム幽庵焼き 烏賊のライム幽庵オーブン焼き#魚料理 #家庭料理 #烏賊料理 #幽庵焼き #オーブン焼き #イカ料理 材料:イカ (1杯分) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 酒 (大さじ1) ラ…
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鰯の照り焼き 鰯の照り焼き#鰯 #家庭料理 #魚料理 #照り焼き #teriyaki 材料:鰯 (1尾) 小麦粉 (適量) 砂糖 (大さじ1/2) 醤油 (大さじ1) 酒 (大さじ1) みりん (大さじ1) 材料は以上です。 作り…
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鱒(ます)蒸し 鱒蒸し#家庭料理 #魚料理 #鱒 #マス #蒸し料理 #蒸しただけ 材料:鱒 (1切れ) ポン酢 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 黒鯛の塩焼き 黒鯛の塩焼き#塩焼き #黒鯛 #魚料理 #家庭料理 材料:黒鯛 (1切れ) 塩 (黒鯛の重さの0.8%) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鱒(ます)のそぼろ 鱒のそぼろ#家庭料理 #魚料理 #そぼろ #鱒 #マス 材料:ます (1切れ) 醤油 (大さじ1・1/2) みりん (大さじ1) 砂糖 (大さじ1) 酒 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! ブリカマ蒸し 鰤カマ蒸し#家庭料理 #魚料理 #鰤カマ #蒸し料理 #蒸しただけ 材料:ブリカマ (1切れ) ポン酢 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! イカのボイル 烏賊のボイルと付けダレ5種#家庭料理 #魚料理 #烏賊料理 #ボイル 材料:イカ (1杯分) 酢味噌 酢 (小さじ2) 味噌(小さじ1) 砂糖(小さじ1) ポン酢 (適量) 食べるラー油 (適量) にんに…
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! メバルの塩焼き メバルの塩焼き#メバル #家庭料理 #魚料理 #塩焼き 材料:メバル (1尾) 塩 (メバルの重さ 0.8%分) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 金目鯛(きんめだい)のみそ汁 金目鯛のみそ汁#金目鯛 #みそ汁 #家庭料理 #魚料理 材料:金目鯛のあら (1パック) 味噌 (塩分計で適当になる量) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 黒鯛のそぼろ 黒鯛のそぼろ#家庭料理 #魚料理 #黒鯛 #そぼろ 材料:黒鯛 (1切れ) 醤油 (大さじ1・1/2) みりん (大さじ1) 砂糖 (おさじ1) 酒 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 海老の幽庵焼き 海老の幽庵焼き#海老 #幽庵焼き #魚料理 #家庭料理 材料:海老 (5尾) 酒 (大さじ1) みりん (大さじ1) 醤油 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! メバルのみそ煮 メバルの味噌煮#メバル #味噌煮 #魚料理 #家庭料理 材料:メバル~塩焼き用~ (1尾) 水 (150ml) 酒 (50ml) 砂糖 (大さじ2) 味噌 (大さじ2・1/2) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 太刀魚蒸し 蒸し太刀魚#太刀魚 #家庭料理 #魚料理 #蒸し料理 材料:太刀魚 (1切れ) ポン酢 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! わかさぎの塩焼き わかさぎの塩焼き#わかさぎ #塩焼き #家庭料理 #魚料理 #簡単料理 材料:わかさぎ (1盛り) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! カレイのそぼろ カレイのそぼろ #カレイ #手料理 #魚料理 #家庭料理 #鰈 #そぼろっぽくない #おにぎりの具 材料:カレイ (1切れ) 水 (75cc) 砂糖 (大さじ1/2) 醤油 (大さじ1/2) みりん (大さ…
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! さゆりの幽庵焼き さゆりの味噌漬け #さゆり #家庭料理 #魚料理 #味噌漬け 材料:さゆりの開き (3枚) 酒 (大さじ1) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 太刀魚の醤油バター焼き 太刀魚の醤油バター焼き #太刀魚 #魚料理 #家庭料理 #醤油バター焼き 材料:太刀魚 (1切れ) バター (10g) 塩、こしょう (適量) 白ワイン (大さじ2) 醤油 (大さじ1/2) 材…
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! どんこと海老の汁 どんこ&海老の汁物#どんこ #えび #手料理 #魚料理 #家庭料理 #汁物 材料:どんこ (1パック) えび (1パック) 大根 (1/3本) 生姜スライス (3枚) 水 (6カップ) みりん (大さじ4…
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! ヒラメの塩焼き 平目の塩焼き#家庭料理 #魚料理 #手料理 #平目 #ヒラメ #塩焼き 材料:ヒラメ (1切れ) 塩 (ヒラメの重さ0.8%分) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、温めた魚焼きグリルにヒラメを入れ、塩…
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! カレイの生姜焼き カレイの生姜焼き#家庭料理 #魚料理 #手料理 #カレイ #鰈 #生姜焼き 材料:カレイ (1枚) 生姜の絞り汁 (1片分) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 酒 (大さじ1) 小麦粉 (適量) …