今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

レシピ-トマト煮

【さわら】春の野菜と合わせた「トマト煮」

鰆と芽キャベツのトマト煮 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鰆 (6切れ) トマト缶 (2缶) ローリエ (2枚) たまねぎ (1個) 芽キャベツ (6個) 塩 (適量) 胡椒 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・ …

【いわし】脂ののった鰯とトマトがとてもよく合う「トマト煮」

切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 鰯のトマト煮 【鰯のトマト煮】トマトとたまねぎをみじん切りにして、煮詰めたところに、焼いた鰯を加えて、さらに煮るという料理調味料は塩だけですトマトの酸味と脂ののった鰯は相性ばっち…

【いか】赤ワインでグッと美味しくなる「トマト煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! やりいかの赤ワインとトマト煮込み 材料:やりいか (3はい) 玉ねぎ (1個) オリーブオイル (大さじ2) 赤唐辛子~種抜き~ (1/2本) 赤ワイン (1/2カップ) トマト缶 (1缶) 塩 (小さじ1/2)…

【すけそうだら】コトコト煮込む時間がある時に作りたい「トマト煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! すけそうだらのトマト煮 材料:すけそうだら (1パック) たまねぎ (1個) しめじ (1パック) カットトマト缶 (1缶) ローリエ (1枚) にんにく (1片分) 塩 (小さじ1) かまぼこ薄切り (適当) 材…

【ぶり】酸味が効いて美味しい「トマト煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鰤とトマト煮 材料:鰤 (1切れ) カットトマト (1/2缶) 塩 (適量) 粉チーズ (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【さわら】トマト缶があればぜひぜひ!「トマト煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!さわらのトマト煮 材料:さわら (1切れ) トマト缶 (1/2缶) 小麦粉 (適量) にんにく (1片分) 塩 (小さじ1/2) ローリエ (1枚)材料は以上です。作り方は・・・

【たい】クレイジーソルトは多めが美味しい「トマト煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯛のトマト煮 材料:鯛 (1切れ) トマト缶 (1/2缶) クレイジーソルト (適量) にんにく (1片分) 塩 (適量) 胡椒 (適量) 片栗粉 (適量) ローリエ (1枚) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かすぺ】玉ねぎも美味しくなる「トマト煮」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと7レシピ! かすぺのトマト煮 材料:かすぺ (1切れ) 玉ねぎ (1/2個) トマト缶 (1/2缶) コンソメ顆粒 (小さじ1) クレイジーソルト (適量) 醤油 (小さじ1) 材料は以上です。 作り方…