きんきのクミン焼き 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：きんき （１切れ） クミン （小さじ１） にんにく （１かけ） 酒 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、きんきに振り塩をして15分おき、出てきた水気…

きんきのタイム塩麹焼き 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：きんき （１切れ） タイム （小さじ１） 塩麹 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、きんきに振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。 ２…

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ きんきの干物塩麹焼き 【キンキの塩麹漬け】いつも食べてる干物は、塩麹に漬けてみたらいかがでしょう❗️塩麹を塗って、冷蔵庫に入れておくだけなのでとっても簡単です干物も塩麹もどちらも塩…

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！きんきのよだれ鶏風 【きんきのよだれ鶏風】きんきの開きを魚焼きグリルで焼いた後に、ピリ辛のよだれ鶏風のタレをかけましたきんきは肉厚なもので作ると食べごたえがありますよ#きんき #よだ…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ きんきの幽庵焼き 【きんきの幽庵焼き】幽庵焼きは、酒、醤油、みりんを組み合わせた調味料に魚を浸しておく調理法。魚の大きさに合わせて予め、浸す分量を調整したいですね。コツは浸す前に魚へ振り塩をして、魚…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ きんきの幽庵焼き きんきの幽庵焼き#きんき#魚料理 #家庭料理 #幽庵焼き#見た目よりも味で勝負 材料：きんき～小～ （３尾） 醤油 （大さじ２） みりん （大さじ２） 酒 （大さじ２） 材料は以上です。 作り方は・…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ きんきの塩麹焼き きんきの塩麹焼き#きんき#家庭料理 #魚料理 #塩麹 #塩麹漬け 材料：きんき （１切れ） 塩麹 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ きんきのチリソース きんきのチリソース#きんき#チリソース#魚料理 #家庭料理 材料：きんきの開き （１切れ） ネギ （３ｃｍ） にんにく （１片分） ケチャップ （大さじ３） 出汁 （７０ｃｃ） 砂糖 （小さじ１／…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！きんきの味噌 きんきの味噌#きんき#みそ#魚料理#家庭料理 材料：きんきの身 （１尾～４０ｇ～） みそ （５０ｇ） 砂糖 （大さじ１・１／２） みりん （大さじ１） 酒 （大さじ１・１／２） 水 （小さじ２）材料は以…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！きんき蒸し 蒸しきんき#きんき#家庭料理 #魚料理 #蒸し料理 材料：きんき （１切れ） ポン酢 （適量）材料は以上です。作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ きんき蒸し 蒸しきんき#きんき#家庭料理 #魚料理 #蒸し料理 材料：きんき （１切れ） ポン酢 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！きんきといかと大根の煮物 きんきと烏賊の煮物#きんき #魚料理 #手料理 #煮物 #イカ 材料：きんき （小さいものを５匹） いかの切り身 （１杯分） 大根 （１／３本） 水 （２００cc） 酒 （１００cc） みりん （１…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！きんきのタンドリー焼き きんきのタンドリー焼き#手料理 #魚料理 #きんき #タンドリー #tandori 材料：きんきの開き （１尾） にんにく （１片分） ケチャップ （大さじ１） オリーブオイル （大さじ１） カレー粉 …

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ きんきの酒蒸し 材料：きんきの開き （１枚） 水で戻した昆布 （５ｃｍ×５ｃｍを１枚） 酒 （大さじ２） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ きんきのみそ煮 材料：きんきの開き （１枚） 味噌 （大さじ３） 水 （３００ｃｃ） 砂糖 （大さじ２） 酒 （５０ｃｃ） 生姜 （１片分） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ きんきの味噌漬け 材料：きんきの開き （１枚） 塩 （適量） 酒 （大さじ２） 味噌 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ きんきの幽庵焼き 材料：きんきの開き （１枚） 塩 （適量） 酒 （大さじ１） 醤油 （大さじ１） みりん （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！ きんきの塩焼き 材料：きんきの開き （１／２枚） 塩 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！ きんきの煮付 材料：きんきの開き （１／２枚） 塩 （適量） 酒 （大さじ５） 醤油 （大さじ３） 砂糖 （大さじ２） 材料は以上です。 作り方は・・・