鮭の炊き込みご飯 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：鮭 （１切れ） 米 （１合） 油揚げ （１枚） しめじ （１パック） えのき （１パック） 醤油 （下記参照） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、米をとぐ。 しめじ、…

鮭のアンチョビ炒め 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：鮭 （１切れ） キャベツ （大さじ１） アンチョビペースト （小さじ１） 黒コショウ （適量） GABANカイエンペパー＜パウダー＞ （適量） 材料は以上です。 作り方…

鮭の塩麹焼き 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：鮭 （１切れ） 塩 （適量） 塩麹 （大さじ２） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、鮭に振り塩をして10分おく。 ２、出てきた水気をふき取り、塩麹を両面に塗り、ラップ…

秋を感じる鮭の麻婆豆腐 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：秋鮭の切り身 （２切れ=約１５０ｇ） GABANアニス （小さじ１／２） にんにくチューブ （小さじ１／２） 豆板醤 （小さじ１／２） 唐辛子 （１本） 味噌 （大さ…

秋鮭のつみれ汁 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：鮭 （２切れ） 味噌 （大さじ１・１／２） 小麦粉 （大さじ１・１／２） 山椒 （小さじ１／２） ごぼう （１／２本） 大根 （１／２本） 人参 （１本） 玉ねぎ （１／２…

鮭フライ 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：鮭 （１切れ） 塩胡椒 （適量） 溶き卵 （適量） パン粉 （適量） 小麦粉 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、鮭に振り塩をして１５分おき、出てきた水気をふき取…

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 鮭の唐揚げ 【鮭の唐揚げ】ノンフライヤー第2弾で、唐揚げを作ってみました作ってみてわかったことは、・普通の揚げ物より下味はしっかりと。・ひと口大に切った方が調理しやすいということで…

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！鮭のアンチョビ炒め 【鮭のアンチョビ焼き】鮭と言えば、塩焼き、チャンチャン焼きなどの料理が多いですが、アンチョビを使うと普段とは違った楽しみ方ができますよ鮭は食べられる部分が多いの…

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！鮭と小松菜の混ぜご飯 【鮭と小松菜の混ぜご飯】炊き込みご飯も美味しいですが、混ぜご飯もいかがでしょうか今回は鮭の他に、小松菜、パプリカを入れて色んな食感を味わえるようにしました赤い…

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！鮭の炊き込みご飯 【鮭の炊き込みご飯】炊き込みご飯は炊いている時のかおりの段階からとても美味しいです❗️魚を入れた炊き込みご飯を作る時に気を付けていることは、魚の臭みを取ることです振…

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 鮭のみそ焼き 【鮭のみそ焼き】一番有名な切り身魚で、一番食べられているんだろうなぁと勝手に思っている鮭朝のおかずによく出てくる魚で、塩焼きで調理されることが多いですが、みそ焼きに…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！鮭のケチャップ漬け 鮭のケチャップ漬け#鮭#ケチャップ漬け#家庭料理#魚料理 材料：鮭 （１切れ） ケチャップ （大さじ１） ウスターソース （大さじ１・１／２） 赤ワイン （大さじ２） 塩 （１つまみ） こしょう …

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 鮭の真空煮 材料：鮭 （１切れ） 塩 （適量） めんつゆ （大さじ） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 鮭のかば焼きのたれ焼き 材料：鮭 （１切れ） 小麦粉 （適量） かば焼きのタレ （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！ タンドリー鮭 材料：鮭 （１切れ） 塩（振り塩用） （適量） にんにくすりおろし （１片分） ケチャップ （大さじ１） オリーブオイル （大さじ１） カレー粉 （小さじ１・１／２） 塩 （小さじ１／４）…

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！ 鮭の昆布バター蒸し 材料：鮭 （１切れ） 塩 （適量） 昆布 （５ｃｍ×５ｃｍを１枚） バター （１０ｇ） 酒 （１／２カップ） 材料は以上です。 作り方は・・・

鮭のみそ煮 材料：鮭 （１切れ） 味噌 （大さじ１・１／２） 水 （２５０ｃｃ） 酒 （５０ｃｃ） みりん （５０ｃｃ） 砂糖 （大さじ１） 醤油 （大さじ１） 生姜 （１片） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと２レシピ！ 鮭の酒蒸し 材料：鮭 （１切れ） 酒 （大さじ２） 昆布（５ｃｍ×２） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと２６レシピ！ 鮭の味噌幽庵焼き 材料：鮭 （１切れ） 味噌 （大さじ１） みりん（大さじ２） 酒 （大さじ２） 醤油 （大さじ２） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと２７レシピ！ 鮭雑炊 材料：鮭 （１切れ） 炊いたご飯（お茶碗１杯） 出汁 （２００cc） 塩 （材料総量の0.8%） 卵 （１個） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと３４レシピ！ 鮭の味噌漬け 材料：鮭 （１切れ） 味噌（大さじ３） 酒 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと３６レシピ！ 鮭のバター焼き 材料：鮭 （１切れ） バター（１０ｇ） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと３８レシピ！ 鮭のにんにく焼き 材料：鮭 （１切れ） 塩 （適量） 粗びき胡椒（大量） にんにく （２片） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと４１レシピ！ 鮭のあっさりスープ煮 材料：鮭（１切れ） あっさりスープ ハム （４枚） 白菜 （３枚） 生姜 （少々） ごま油（適量） 塩 （小さじ１） 水 （４００cc） 牛乳 （２００cc） 材料は以上で…

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと５４レシピ！ 鮭のあら汁にゅーめん 材料：鮭のあら汁（適量） そうめん（１束） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、そうめんをゆでる。 別鍋であら汁を温める。 ２、そうめんのぬめりを水で洗いと…

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと５５レシピ！ 鮭のあら汁 材料：鮭のあら（１パック） 塩 （材料の総量の０．７％） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと７６レシピ！ 鮭の幽庵焼き 材料：鮭 （１切れ） 酒 （大さじ２） みりん（大さじ２） 醤油 （大さじ２） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと８９レシピ！ さけの和風ピカタ 材料：さけ （１切れ） 塩、胡椒（各少量） 片栗粉（適量） 卵（１個） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと９９レシピ！ 鮭のホイル焼き 材料：鮭（１切れ） えのきだけ（１／４株） バター（１０ｇ） みそ（大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・