【さけ】塩焼き以外で食べたい時に「アンチョビペースト炒め」

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！

鮭のアンチョビ炒め

【鮭のアンチョビ焼き】鮭と言えば、塩焼き、チャンチャン焼きなどの料理が多いですが、アンチョビを使うと普段とは違った楽しみ方ができますよ😄鮭は食べられる部分が多いので、料理で使わない手はありません😎いつもの食べ方に飽きてしまったら、アンチョビを使って気分転換の料理にしてみませんか？🐟 #家庭料理 #切り身魚 #鮭 #アンチョビ焼き

材料：鮭　　　　　　　　　（１切れ）
　　　オリーブオイル　　　（適量）
　　　アンチョビペースト　（３ｃｍ）
　　　にんにくチューブ　　（３ｃｍ）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、鮭に振り塩をして１５分おき、出てきた水気をふき取る。

２、フライパンにオリーブオイル、アンチョビペースト、にんにくチューブを入れて火にかける。

３、香りがたったら、鮭を加え両面を焼いて、完成。

※一言
　普通の塩焼きと飽きたら、ぜひお試しを。

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