かますの鰻のタレ焼き 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：かます （１切れ） 鰻のタレ （大さじ１） バター （５ｇ） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、魚焼きグリルにグリルパンをおき、グリルパンの上にホイルを敷…

かますのみそバター焼き 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：かます （１切れ） みそ （小さじ１／２） バター （小さじ１／２） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、みそとバターをよく混ぜておく。 ２、魚焼きグリルで…

切り身ニストとして日常的に切り身を選ぶんですが、カマスに関しては開きになった状態のものがよく売られています。 開きの状態ということはお頭がついているのですが、カマスの開きをお皿に盛り付けることは難しい魚です。 焼くのは火加減の問題なのでそれ…

かますのデコポン幽庵焼き 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：かます （１切れ） デコポンのしぼり汁 （大さじ３） 醤油 （大さじ１） 酒 （大さじ１） みりん （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、かます…

かますの蒲焼き 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：かますの開き （１切れ） 小麦粉 （適量） 青ネギ （適量） 砂糖 （大さじ１） 醤油 （大さじ１） みりん （大さじ１） 酒 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・…

かますのコチュジャン塩麹焼き 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：かます （１切れ） コチュジャン （小さじ１） 塩麹 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、かますに振り塩をして１５分おき、出てきた水気…

かますのタイム塩麹焼き 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：かます （１切れ） タイム （小さじ１） 塩麹 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、かますに振り塩をして１５分おき、出てきた水気をふき取る。 …

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！かますのそぼろ 【かますのそぼろ】開きにしたかますを焼いた後にほぐして、甘辛く煮詰めましたご飯との相性が抜群に良いのでおにぎりの具にピッタリです冷蔵庫で保存がきくので、大量に買ってしまった時にも良い調…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！かますの塩麹漬け 【かますの塩麹漬け】かますの開きは、骨の上にある表面の皮の部分が美味しいです焦げ具合と食感は、身よりも魅力的な部分です塩焼きと同じくらい塩麹もシンプルな調理法ですが、オススメです#切…

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！かますの照り焼き 【かますの照り焼き】かますは塩焼きで食べると身がほくほくしててとっても美味しいですかますの難しいところはその身の柔らかさ。ひっくり返す時に身がくっついちゃってボロ…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！よだれかます よだれかます#魚料理 #家庭料理 #かます#よだれ鶏系 材料：かます （１尾） ネギ （２ｃｍ） 醤油 （大さじ１・１／２） 生姜チューブ （１ｃｍ） にんにくチューブ （１ｃｍ） 酢 （大さじ１） ラー…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！かますのチリパウダー焼き かますのチリパウダー焼き#かます#チリパウダー焼き #魚料理 #家庭料理 材料：かます （１切れ） チリパウダー （小さじ１／２） コンソメ （小さじ１／２） 塩 （小さじ１／２）材料は以…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ かますのオーブン焼き かますのオーブン焼き#かます#オーブン焼き#魚料理 #家庭料理 材料：かます （１尾） 塩 （小さじ１／２） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ かますのゆず胡椒ポン酢焼き かますの柚子胡椒ポン酢焼き#かます#柚子胡椒ポン酢焼き#魚料理#家庭料理 材料：かます （１尾） 柚子胡椒 （小さじ１／４） ポン酢 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ かますの南蛮漬け かますの南蛮漬け#かます#魚料理 #家庭料理 #南蛮漬け 材料：かます （１尾） 砂糖 （大さじ１） 醤油 （大さじ１） 酢 （大さじ１／２） 小麦粉 （適量） 唐辛子 （１本） 材料は以上です。 作…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ かますの煮付け かますの煮付け#かます#魚料理 #家庭料理 #煮付け 材料：かます （１尾） 水 （大さじ３） 酒 （大さじ３） 砂糖 （大さじ１・１／２） 醤油 （大さじ２） みりん （大さじ１・１／２） 材料は以上…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ かますの幽庵焼き かますの幽庵焼き#かます#魚料理 #家庭料理 #幽庵焼き#これはお酒のつまみにぴったり #味がホクホク 材料：かます （１尾） 醤油 （大さじ１） みりん （大さじ１） 酒 （大さじ１） 材料は以上…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！かますの味噌漬け かますのみそ漬け#かます#魚料理 #家庭料理 #みそ漬け 材料：かます （１尾） 酒 （大さじ１） 味噌 （大さじ１）材料は以上です。作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！かますのムニエル カマスのムニエル#カマス#ムニエル#魚料理 #家庭料理 材料：かます （１尾） 塩 （適量） 小麦粉 （適量） バター （２０ｇ）材料は以上です。作り方は・・・

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！ クレイジーなかます 材料：塩焼き用のかます （１尾） 塩 （適量） クレイジーソルト （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！ かますの塩焼き 材料：かますの開き （１枚） 塩 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・