今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

レシピ-タイム塩麹焼き

【かれい・カレイ・鰈】ハーブをなるべく早く使い切りたい時の「タイム塩麹焼き」

鰈のタイム塩麹焼き 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鰈 (1切れ) タイム (小さじ1) 塩麹 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、鰈に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。 2、タイムと塩…

【サバ・さば・鯖】漬けて焼くだけだから簡単に作れる「タイム塩麹焼き」

鯖のタイム塩麹焼き 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鯖 (1切れ) タイム (小さじ1) 塩麹 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、鯖に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。 2、タイムと塩…

【鰆・さわら】使い古しでも美味しく作れる「タイム塩麹焼き」

鰆のタイム塩麹焼き 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鰆 (1切れ) タイム (小さじ1) 塩麹 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、鰆に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。 2、タイムと塩…

【太刀魚】とっても簡単な「タイム塩麹焼き」

太刀魚のタイム塩麹焼き 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:太刀魚 (1切れ) タイム (小さじ1) 塩麹 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、太刀魚に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。 2…

【きんき】塩焼きに飽きたらぜひ作ってほしい「タイム塩麹焼き」

きんきのタイム塩麹焼き 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:きんき (1切れ) タイム (小さじ1) 塩麹 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、きんきに振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。 2…

【かます】「タイム塩麹焼き」

かますのタイム塩麹焼き 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:かます (1切れ) タイム (小さじ1) 塩麹 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、かますに振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。 …

【さわら】GABANタイムを使って香りと旨みがアップする「タイム塩麹焼き」

鰆のタイム塩麹焼き 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鰆 (1切れ) GABANタイム (小さじ1) 塩麹 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、鰆に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。 2、タ…