【かます】ふわふわなのでひっくり返す時に気を付けたい「みそ漬け」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

かますの味噌漬け

かますのみそ漬け#かます#魚料理 #家庭料理 #みそ漬け

材料：かます　（１尾）
　　　酒　　　（大さじ１）
　　　味噌　　（大さじ１）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、味噌と酒をよく混ぜて、味噌床をつくる。

２、サランラップの上にかますをのせ、味噌床をかますに塗って、サランラップで包む。

３、冷蔵庫で２晩おく。

４、味噌床をぬぐったかますを魚焼きグリルで両面焼いて、完成。

※一言
　（次回に向けて）かますが大きかったので、もう１晩くらいねかせても良かった。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base＠gmail.comにお願いいたします。
（＠は半角に変えてください。）

--
おすすめ調味料

味の一 味の母 300ml