【かます】ひっくり返す時が一番緊張する「照り焼き」
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
かますの照り焼き
材料：かます （１尾）
醤油 （大さじ２）
みりん （大さじ１）
酒 （大さじ２）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、大きい皿に醤油、みりん、酒を混ぜたら、かますを入れ30分ほど浸しておく。
２、フライパンに油をしき、かますを両面焼く。
３、かますに火が通ったら、１の漬け調味料を入れ、軽く煮詰めて完成。
※一言
焦げやすいので火加減を強くしないように気を付けてください。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
お問合せはこちら。
--
かますの他の調理法はこちらをクリック
照り焼きを作った他の切り身魚はこちらをクリック
--
Facebookページあります！
よろしくお願いいたします！
