今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

レシピ-塩焼き

【さば】魚屋さんが言ってた脂がのってたら「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鯖(さば)の塩焼き 材料:鯖 (1切れ) 塩 (適量) 大根おろし(適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【いとより】塩焼きにはやっぱりレモンな「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! いとよりの塩焼き 材料:いとより 三枚おろし (1切れ) 塩 (適量) レモンスライス(1枚) 材料は以上です。 作り方は・・・

【いさき】大きな魚でもビビっちゃだめだ。焼こう「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! いさきの塩焼き 材料:いさき (1尾) →買う時に、内臓を取り除いてもらう。 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かます】頭が取れやすいので注意な「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! かますの塩焼き 材料:かますの開き (1枚) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【したびらめ】魚屋さんが言ってた胡椒を振れと「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 舌平目の塩焼き 材料:舌平目(1枚) 塩 (適量) 胡椒 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【サーモン】立派なかまがあればシンプルに「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! サーモンのかま塩焼き 材料:サーモンかま(2切れ) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【あじ】塩焼き用に内臓をとってもらった「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鯵(あじ)の塩焼き 材料:鯵(1切れ) →魚売り場で、「塩焼き用に内臓を取ってください」と処理してもらう。 塩(適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【まぐろ】カマがあったらシンプルがいい「カマの塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! メバチマグロのカマの塩焼き 材料:メバチマグロのカマ(1切れ) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、カマに振り塩をして、20分程おき、出てきた水気を拭きとる。 2、温めた魚焼きグ…

【にしん】頭を切り落としてもらえば、とっても簡単な「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鰊(にしん)の塩焼き 材料:にしん(1切れ) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【サーモン】あぶらがのっているものはシンプルに「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! キングサーモンの塩焼き 材料:キングサーモン(1切れ) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【たい】シンプルな味付が美味しい「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鯛(たい)の塩焼き 材料:鯛(1切れ) 塩(適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【ぶり】立派なカマがあったら、ぜひ作りたい「塩焼き」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと6レシピ! ぶりかまの塩焼き 材料:ぶりかま(1切れ) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かすぺ】プルプルな食感が美味しい「塩焼き」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと10レシピ! かすぺの塩焼き 材料:かすぺ(1切れ) 塩 (g) 材料は以上です。 作り方は・・・

【ぶり】三日仕込むけど、一生に一度は作ってもらいたい「塩鰤」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと31レシピ! 塩鰤 材料:ぶり(1切れ) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【すずき】シンプルな調理で魚の味がわかる「塩焼き」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと50レシピ! スズキの塩焼き 材料:スズキ(1切れ) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、スズキに振り塩をして、20分置く。 2、出てきた水気をふき取り、温めたグリルの網におき、…

【うまづらはぎ】食べたことない白身魚はシンプルに「塩焼き」

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと58レシピ! ウマヅラハギの塩焼き 材料:ウマグラハギ(1切れ) 塩 (小さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、ウマヅラハギの両面に振り塩(分量外・片面ひとつまみ)をして、20分おく。…

太刀魚の塩焼き

(仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと93レシピ! 太刀魚の塩焼き 材料:太刀魚(1切れ) 塩 (小さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・