切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！にしんの南蛮漬け 【にしんの南蛮漬け】にしんは切り身で売っていることはあまりなく、頭だけが落とされて、白子がくっついている状態で売り場に並んでいるのをみかけますね。魚焼きグリルで両面を焼いた後、南蛮漬…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！にしんの味噌煮 【にしんの味噌煮】鱸（すずき）とかさごの味噌煮を作った時の煮汁が余っていたので、にしんの味噌煮を作りました煮汁が少ない時には、キッチンペーパーで落し蓋をしてあげると煮汁が鍋とキッチンペ…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！にしんの照り焼き 【にしんの照り焼き】魚焼きグリルで両面焼いた鰊（にしん）を、フライパンの中にある照り焼きの味付けのタレで煮詰めました甘いタレはごはんとの相性がいいですねこのにしんにはオスで、白子がと…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！にしんの生姜焼き 【にしんの生姜焼き】鰊（にしん）魚焼きグリルで両面をこんがり焼くフライパンで生姜、酒、みりん、醤油を煮立たせてから、にしんを投入タレをスプーンでかけてながら、煮詰めて作りましたにしん…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！鰊（にしん）の味噌マヨ焼き 鰊（にしん）の味噌マヨ焼き#にしん #鰊 #手料理 #魚料理 #味噌マヨ焼き 材料：ニシン （１尾） 味噌 （大さじ１） マヨネーズ （大さじ１）材料は以上です。作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 鰊（にしん）の昆布酒蒸し 鰊（にしん）の昆布酒蒸し#鰊 #にしん #魚料理 #手料理 #蒸し料理 #酒蒸し 材料：にしん （１尾） 昆布5cm×5cm （１枚） 酒 （大さじ３） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！鰊（にしん）とキノコのみそ煮 にしんとキノコの味噌煮#魚料理 #手料理 #にしん #味噌煮 #きのこ 材料：にしん （１切れ） きのこ （適量） 生姜スライス （３枚） 水 （２５０ｃｃ） 醤油 （大さじ１） 砂糖 （大…

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！ 鰊（にしん）の煮付 材料：にしん（１切れ） 水 （２００ｃｃ） 醤油 （大さじ２） 砂糖 （大さじ１） みりん（大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！ 鰊（にしん）の塩焼き 材料：にしん（１切れ） 塩 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・