切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！スズキの幽庵焼き 【スズキの幽庵焼き】スズキのレシピでよくあるのは、ムニエルやアクアパッツァなど洋風なものが多いですね。気分転換に和風な味付けで楽しんでみてはいかがでしょうか。幽庵液に浸す時間が長いと…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ スズキの味噌煮 【すずきの味噌煮】鱸（すずき）を初めて味噌煮にしてみたんですが、まさかこんな見栄えになってしまうとは（苦笑）緩めの味噌煮液で30分程煮たのですが、まさかこんなに身がやわらかくなってしま…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！スズキの粕漬け 【すずきの粕漬け】この前粕汁にしたどんこは「スズキ科」なんですね、全然知りませんでした「鍋にするくらい美味しい出汁が出るスズキ科なら、粕漬けにしても美味しいだろう」と思って作ってみまし…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ スズキのコチュマヨ焼き 材料：スズキ （１切れ） コチュジャン （小さじ１） マヨネーズ （小さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、スズキに塩を振り、30分おいて水気をふき取る。 コチュジャンとマヨネ…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 鱸（すずき）のそぼろ 鱸（すずき）のそぼろ#鱸 #手料理 #魚料理 #そぼろ 材料：すずきの切り身 （２枚） 水 （１５０ｃｃ） 酒 （大さじ１） 砂糖 （大さじ１） みりん （大さじ１） 醤油 （大さじ１） 材料は以…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 鱸（すずき）のタンドリー焼き スズキのタンドリー#魚料理 #手料理 #タンドリー #スズキ 材料：スズキ （１枚） にんにくすりおろし （小さじ１） ケチャップ （大さじ１） オリーブオイル （大さじ１） カレー粉 …

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ 鱸（すずき）のみそ漬け スズキの味噌漬け#手料理 #魚料理 #スズキ #味噌漬け #定食 材料：すずき （１切れ） 酒 （大さじ１） みそ （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと２８レシピ！ すずきの味噌幽庵焼き 材料：すずき（１切れ） 味噌 （大さじ２） 酒 （大さじ２） 醤油 （大さじ２） みりん（大さじ２） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと３３レシピ！ すずきの煮付 材料：すずき （１切れ） 砂糖 （大さじ３） 醤油 （50ml） 酒 （50ml） 水 （50ml） みりん （50ml） 材料は以上です。 作り方は・・・

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと５０レシピ！ スズキの塩焼き 材料：スズキ（１切れ） 塩 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、スズキに振り塩をして、２０分置く。 ２、出てきた水気をふき取り、温めたグリルの網におき、…

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと５３レシピ！ スズキの酒蒸し 材料：スズキ（１切れ） 昆布 （１０ｃｍ×１） 酒 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・