鯖の山椒煮 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：鯖 （２切れ） 砂糖 （大さじ１／２） 醤油 （大さじ１・１／２） みりん （大さじ１・１／２） 水 （100ml） 酒 （100ml） 山椒の粉末 （小さじ１） 材料は以上です。 作り…

太刀魚の山椒煮 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：太刀魚 （２切れ） 砂糖 （大さじ１／２） 醤油 （大さじ１・１／２） みりん （大さじ１・１／２） 水 （100ml） 酒 （100ml） 山椒の粉末 （小さじ１） 材料は以上で…

ウマヅラハギの山椒煮 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：ウマヅラハギ （１切れ） 山椒 （小さじ１） 醤油 （大さじ２） みりん （大さじ２） 砂糖 （大さじ１） 水 （１２０ｃｃ） 材料は以上です。 作り方は・・・ １…

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！鰈の山椒煮 【鰈の山椒煮】とっても香りの良い山椒は煮魚にしても美味しいです❗️煮魚は落し蓋をするので、蓋に山椒の粉がついてしまいますが、食べる前に振りかければOKです普段とは違った煮魚…

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！鱈の山椒煮 【鱈の山椒煮】山椒は粉末のものしか持っていなかったので、器に盛った後に山椒を振りかけました。おかげで山椒の香りがしっかり聞いた煮魚になりました。山椒はなかなか出番の少な…

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！鰯の山椒煮 【鰯の山椒煮】旬を迎えている鰯は、煮付けにしても美味しいですよ山椒を入れて煮るだけで風味と味が変わって楽しめます山椒は買っても塩、胡椒に比べてなかなか使い切れないので、…