【かれい】塗って時間をおいておくだけなので、とっても簡単な「塩麹焼き」
かれいの塩麹焼き
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
材料：かれい （１切れ）
塩麹 （大さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、かれいに振り塩をして１５分ほど置き、出てきた水気をふき取る。
２、かれいに塩麹を両面に塗り、ラップで包み、冷蔵庫で１晩おく。
３、魚焼きグリルでかれいを両面焼いて、完成。
※一言
塩麹を使うことでふっくら仕上がります！
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