今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

2018-01-22から1日間の記事一覧

【サバ・さば・鯖】漬けて焼くだけだから簡単に作れる「タイム塩麹焼き」

鯖のタイム塩麹焼き 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鯖 (1切れ) タイム (小さじ1) 塩麹 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、鯖に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。 2、タイムと塩…