【太刀魚】とっても簡単な「タイム塩麹焼き」
太刀魚のタイム塩麹焼き
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
材料：太刀魚 （１切れ）
タイム （小さじ１）
塩麹 （大さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、太刀魚に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。
２、タイムと塩麹を混ぜておく。
３、太刀魚に２のタイム塩麹をぬり、ラップで包んで冷蔵庫で１晩おく。
４、タイム塩麹をぬぐって、魚焼きグリルで太刀魚に火を通して完成。
※一言
漬けたままで焼くととっても焦げやすいので、少しぬぐっておくのがコツです。
それ以外は難しいところナシ！の料理なので、ぜひお試しを！
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