【まぐろ・マグロ・鮪】「タンドリー焼き」
まぐろの脳天のタンドリー焼き
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
材料：まぐろの脳天 （２切れ）
にんにく （１かけ）
ケチャップ （大さじ１）
オリーブオイル （大さじ１）
カレー粉 （小さじ１・１／２）
塩 （小さじ１／４）
胡椒 （少々）
ヨーグルト （大さじ１・１／２）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、まぐろの脳天に振り塩をして１５分おき、でてきた水気を拭きとる。
２、ジップロックににんにくをいれたら、にんにくを押しつぶす。
ケチャップ、オリーブオイル、カレー粉、塩、胡椒、ヨーグルトを入れよく混ぜた後、まぐろの脳天を入れて、冷蔵庫に入れて１晩おく。
３、魚焼きグリル用プレートに魚焼き用アルミホイルをしき（掃除の簡略化のため）、まぐろの脳天を入れて、両面焼いて完成。。
※一言
まぐろの脳天は肉厚でおいしいので、ぜひ！！
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base＠gmail.comにお願いいたします。
--
鮪（まぐろ）の他の調理法はこちらをクリック
タンドリー焼きを作った他の切り身魚はこちらをクリック
--
このブログを運営している人について。
Facebookページあります！フォローよろしくお願いいたします！
