【鯖・サバ・さば】その日に食べないなら漬けておきたい「コチュジャン漬け」
鯖のコチュジャン漬け
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
材料：鯖 （１切れ）
コチュジャン （小さじ１）
砂糖 （小さじ１）
醤油 （小さじ１）
みりん （小さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鯖に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。
２、ジップロックにコチュジャン、砂糖、醤油、みりんをいれてよく混ぜたら、鯖を入れる。
３、冷蔵庫で１晩おき、魚焼きグリルで両面を焼いて、完成。
※一言
冷蔵庫に使わなかくなったコチュジャンは眠っていませんか？
そんなときは魚を漬けてしまいましょう！
焼いて丸焦げになることを防ぐために、洗い流しました。
美味しかったのでぜひお試しを！
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