【鰤】エビマヨが美味しいなら脂ののったぶりだっておいしい「マヨネーズ和え」
鰤マヨ
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
材料：鰤 （２切れ）
マヨネーズ （大さじ２）
ケチャップ （大さじ１）
砂糖 （小さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鰤に振り塩をして１５分おき、出てきた水気をふき取る。
マヨネーズ、ケチャップ、砂糖を合わせておく。
２、油をしいたフライパンで鰤を両面焼いて、鰤に火が通ったら火を止める。
３、１の合わせ調味料をフライパンに入れ鰤によく絡めたら、完成。
※一言
海老マヨが人気メニューだとしたら、肉厚な鰤でも良いでは？と思い作ってみたら美味しかったです。
さめても美味しいのでお弁当のおかずにしても良いのでは？
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