かつおの麻婆豆腐 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：鰹の刺身の柵 （１／２切れ） 豆腐 （１丁） しめじ （１パック） 油揚げ （１枚） 水 （１カップ） 醤油 （大さじ２） 砂糖 （大さじ１） みそ （大さじ１） 酒 （大…

かつおのオムレツ 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：鰹の刺身の柵 （１／２切れ） 卵 （３個） 塩 （作り方参照） 胡椒 （適量） ごま油 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、鰹の刺身を5mm角に切る。 卵を割…

鰹の唐揚げ 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：鰹のお刺身 （１５０ｇ） 醤油 （大さじ２） 酒 （大さじ１） 片栗粉 （大さじ２） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、鰹のお刺身を１ｃｍの幅に切る。 ２、ジップロック…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ かつおのそぼろ 【カツオのそぼろ】スーパーで安く売っていたカツオのたたきを5mm幅に切り油をしいたフライパンで焼きますカツオに火が通ったら、砂糖、酒、みりん、醤油を加え、カツオをほぐしながら煮詰めていき…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！かつおの照り焼き 【かつおの照り焼き】かつおはサクで売っていることが多いので、食べきれなかった時に照り焼きはいかがでしょう⁉️かつおのたたきを適当な厚さに切って、小麦粉はたいて、フライパンで両面焼いて、…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！かつおの卵とじ 【かつおの卵とじ】カツオのたたきが安かったので、買いました✌️そのまま食べても良かったのですが、出汁で煮て、溶き卵を入れてあげて親子丼風に欲張って出汁が多すぎましたねカツオは柵で買ったの…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ カツオの生姜焼き 鰹の生姜焼き#家庭料理#鰹#生姜焼き魚料理 材料：カツオの刺身 （４切れ） 生姜 （１片分） 酒 （大さじ１） みりん （大さじ１） 醤油 （大さじ１） 小麦粉 （適量） 材料は以上です。 作り方は…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ カツオの味噌漬け焼き 鰹のみそ漬け焼き#魚料理#家庭料理#鰹#カツオ#みそ漬け焼き 材料：カツオの刺身 （４切れ） 酒 （大さじ１） みそ （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・