今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

2018-03-13から1日間の記事一覧

マレーシア旅行の天気予報はあてになりませんでした。

マレーシアへ向けて出発する前に、天気が気になったので調べてみると、このような具合いでした。 ものの見事に雷雨ばっかり(苦笑) では、実際の天気はどうだったかというと、 金曜日(予報)雷雨(実際)曇り時々晴れ 土曜日(予報)雷雨(実際)曇り時々…

【かつお・カツオ・鰹】分厚いもので作りたい「麻婆豆腐」

かつおの麻婆豆腐 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鰹の刺身の柵 (1/2切れ) 豆腐 (1丁) しめじ (1パック) 油揚げ (1枚) 水 (1カップ) 醤油 (大さじ2) 砂糖 (大さじ1) みそ (大さじ1) 酒 (大…