今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

2018-03-09から1日間の記事一覧

【かつお・カツオ・鰹】卵と塩があれば作れる「オムレツ」

かつおのオムレツ 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鰹の刺身の柵 (1/2切れ) 卵 (3個) 塩 (作り方参照) 胡椒 (適量) ごま油 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、鰹の刺身を5mm角に切る。 卵を割…

マレーシア・マラッカの朝ごはんはLow Yong Moh Restaurantに決まり!

先日書いたエントリーでマレーシアにはマレー系のマレーシア料理よりも中華系のマレーシア料理が多いと聞きました。 www.kiriminist.comマラッカで食べた中華系のお店がとてもおいしかったので紹介したいです。このレストランは民泊した部屋に置いてあった周…