【かつお】タイムセールのお刺身で作りたい「生姜焼き」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
カツオの生姜焼き
材料：カツオの刺身 （４切れ）
生姜 （１片分）
酒 （大さじ１）
みりん （大さじ１）
醤油 （大さじ１）
小麦粉 （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、キッチンペーパーの上で生姜をすりおろし、生姜汁を作っておく。
２、フライパンに油をしき、両面に小麦粉をはたいたカツオの刺身を両面焼く。
３、フライパンに生姜汁、酒、みりん、醤油を加えて軽く煮詰めて完成。
※一言
（次回に向けて）キャベツを添えて、見栄えアップ！
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