【イベント】チーズフェスタ2018でチーズ愛に溢れる空間を堪能してきた！
チーズフェスタ2018に行ってきました。
チーズフェスタとは、11月11日「チーズの日」にちなんで行なわれるチーズファンのための感謝祭です。
チーズの展示あり、試食あり、トークショーあり、チーズ紹介あり、チーズ相談あり、でした。
今回初めて行きましたが、「みんな、チーズ大好きなんだね！」と思わずにはいられない雰囲気の会場で、「自分の知らないチーズを食べたい」という好奇心があふれる人で溢れている空間でした。
せっかく参加したので、レポートします！
チーズの試食は４種類のチーズ食べ比べ
入場すると、チーズ試食引換券がもらえます。
時間帯によって試食引き換え券で交換できるチーズが違うんですが、チーズを配布する前は行列がすごかったです。
チーズの種類が違うと味わいが変わってくるので、楽しいです。
４つとも美味しかったです。４つ全部です。
チーズ売り場はどこも大盛況
チーズの販売コーナーでは、チーズを扱っている国が４ブロックに分かれていました。
４つの販売コーナーはどこもお客さんが沢山！
スーパーではあまり見かけないチーズや、スーパーで見かけるけど店頭よりお得な値段で売られているチーズがありました。
ドリンクコーナーがあり、ワインやビールと一緒にチーズを楽しんでいる人もたっくさん。
販売コーナーで買ったばかりのチーズをグループでシャアしている様子もアチコチでみかけました。
日本酒の獺祭とチーズを合わせている人もいて、絶対試してみよう！と心に強く誓いました（笑）
チーズたっぷりパスタショー
チーズフェスタ2018のメインステージでは様々なイベントがスケジュールで組まれていました。
その中の一つである「チーズたっぷりパスタショー」で、ブロガーとして試食する機会をいただきました。
業務用チーズを扱っている会社の方が考えたチーズレシピなので、美味しくないワケがない！！
ブログやってて良かった。。。
まぐろとサーモンのタルタル冷製トマトクリームパスタ（雪印メグミルクさん）
チーズって、冷製パスタにしたら固まっちゃう印象がありましたが、冷たいパスタソースも作れるんですね。目から鱗でした。
カルボナーラ風チーズパスタ（六甲バターさん）
パスタソースにチーズを使い、仕上げには別のチーズを盛り付けるって、まさにチーズたっぷりなパスタ。マーブル模様のチーズって発想が斬新でした。しかもおいしい。
クリームチーズとスモークサーモンのパスタ（森永乳業さん）
クリームチーズって、チーズケーキしか用途がないと思い込んでいましたが、そんなことないんですね。目から鱗がここでも落ちました。太いパスタ、最高です！
ブルーチーズとほうれん草のペンネ（世界チーズ商会さん）
ブルーチーズの香り、気にならないです、それどころかとってもクリーミーでおいしい。
ブルーチーズって溶かしていいんだ、という鱗がまたまた落ちました。
えびのチェダークリームパスタ（明治さん）
トマトクリームパスタにチーズを入れてしまう間違いない組み合わせ。チェダーチーズを電子レンジでチンしてカリカリにしちゃうの、いいですね。絶対真似します！
隣の席ではたまたま、よめ膳＠YOMEカフェのYOMEさんがいらっしゃいました。
とても明るいオーラをお持ちの方で、ブロガーとしての活躍されている姿が眩しいです。
ブログを拝見したら、とっても素敵なお料理を作る方で、切り身魚に興味を持ってくれたので、嬉しかったです。サボりがちな切り身魚レシピを復活させます！！
YOMEさんも今回のイベントの記事を書かれるみたいなので、チェックしようと思います！
チーズに関する知識が一気に増えた
それまでチーズに対する知識は、「ベビーチーズをおつまみに使う」「ピザトーストのように表面にチーズを振って焼き目をつける」くらいしかありませんでした。（家じゃ作りませんが、カリカリチーズは居酒屋でよく注文します）
チーズの分類は、「チーズフェスタ ガイドブック」にあった下の図がわかりやすいです。
モッツァレラやカマンベールという名前は聞いたことがありますが、ポンレヴェック、ピラミッドという種類のチーズは食べたことは（たぶん）ありません。
それまでチーズに関する知識がなかったので、入ってくる知識がどれも新鮮でした。
「チーズをパスタソースに溶く」「ブルーチーズと胡桃は相性がいい」「チーズを和食に合わせる」なんていう発想はしたことがありませんでしたし。
チーズはバターに比べて規制が少ない分、遊び心に溢れた食品なんですね。
チーズと一括りにいっても海外に行けば、日本じゃ食べられないようなチーズがある。チーズ単体を味わったもいいし、他の料理と合わせてもいい。
こんなにチーズ愛に溢れたイベントなのに、入場無料とは太っ腹。
しばらくはチーズを使った切り身魚料理にしようかな、と思えたイベントでした。
チーズ焼き、チーズソース辺りはお手軽ですし、切り身魚にもきっとあうハズ！！
おまけ：戦利品です。
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