【いさき】旬だから簡単に調理したい「ムニエル」
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
イサキのムニエル
材料：イサキ （１切れ）
塩 （適量）
胡椒 （適量）
薄力粉 （適量）
バター （１０ｇ）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、イサキに振り塩をして１５分おき、出てきた水気をふき取る。
２、イサキに塩、胡椒をまぶしたあと、薄力粉をまぶす。
３、バターを溶かしたフライパンでイサキを両面焼いて、完成。
※一言
胡椒は多めが美味しいです！<
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