【まぐろ】洋風な味付けで楽しみたい時の「ムニエル」 - 今日は魚！切り身レシピ集　by　切り身ニスト・すぎま

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

鮪のムニエル

【まぐろのムニエル】まぐろの頭がステーキカットされたものをムニエルにしました😆焼いてる最中に脂が出てくるので、こんがり焼けます👍骨の近くは火が入りにくいので、ご注意ください😃#切り身魚 #まぐろ #ムニエル #家庭料理

材料：まぐろ　（１切れ）
　　　塩　　　（適量）
　　　胡椒　　（適量）
　　　小麦粉　（適量）
　　　バター　（20ｇ）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、まぐろに振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。

２、まぐろに塩、胡椒を振った後、小麦粉を振る。

３、フライパンにバターを溶かし、まぐろを両面焼いて、完成。

※一言
　バターはたっぷりと！

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