ちかの幽庵焼き 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：ちか （７尾） 酒 （大さじ１） 醤油 （大さじ１） みりん （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、ジップロックに酒、醤油、みりん、ちかを入れ、空気を抜…

ちかの唐揚げ 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：ちか （７尾） 水 （150㏄） 砂糖 （大さじ１） みりん （大さじ１） 醤油 （大さじ１） 酒 （大さじ１） 小麦粉 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、鍋に水、…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ちかの南蛮漬け 【ちかの南蛮漬け】ちかに小麦粉をはたいた後、フライパンで両面を焼いて、火が通った後、南蛮漬けの調味料を加えました辛さの調整は唐辛子を入れるタイミングで唐辛子を浸している時間が長ければ長…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ちかのムニエル 【ちかのムニエル】小魚を料理する時には、表面がカリカリになるような調理法を使うようにしています表面をしっかり焼かないと、ヌルヌルして食感がちょっと残念な結果になってしまうのでムニエルで…

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ちかの照り焼き ちかの照り焼き#ちか#照り焼き#魚料理 #家庭料理 材料：ちか （適量） 小麦粉 （適量） 砂糖 （小さじ１） みりん （小さじ１） 酒 （小さじ１） 醤油 （小さじ１）材料は以上です。作り方は・・・

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ ちかの塩焼き ちかの塩焼き#ちか#塩焼き#魚料理 #家庭料理 #グリル料理 材料：ちか （適量） 塩 （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・