【ちか】一度煮てから揚げるとよりおいしい「唐揚げ」
ちかの唐揚げ
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
材料：ちか （７尾）
水 （150㏄）
砂糖 （大さじ１）
みりん （大さじ１）
醤油 （大さじ１）
酒 （大さじ１）
小麦粉 （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鍋に水、砂糖、みりん、醤油、酒を入れて煮立たせる。
２、ちかを入れて、７分ほど煮る。
３、ちかを鍋から取り出し、小麦粉を振り、ノンフライヤーで180度10分をセットして、完成。
※一言
そのまま小麦粉をつけてノンフライヤーにかけるよりも、味がついている分、美味しいです。
小麦粉をつけた後、余分な粉は落としてください。煮てから揚げる揚げ物、おすすめです！
このブログについてのご感想、イベント取材依頼、レシピを作る時に「うちの調味料を作ってみてよ。」というご要望をお待ちしております。
お問合せはこちら。
--
ちかの他の調理法はこちらをクリック
唐揚げを作った他の切り身魚はこちらをクリック
--
このブログを運営している人について。
Facebookページあります！フォローよろしくお願いいたします！
