レシピ-麻婆
かつおの麻婆豆腐 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鰹の刺身の柵 (1/2切れ) 豆腐 (1丁) しめじ (1パック) 油揚げ (1枚) 水 (1カップ) 醤油 (大さじ2) 砂糖 (大さじ1) みそ (大さじ1) 酒 (大…
秋を感じる鮭の麻婆豆腐 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:秋鮭の切り身 (2切れ=約150g) GABANアニス (小さじ1/2) にんにくチューブ (小さじ1/2) 豆板醤 (小さじ1/2) 唐辛子 (1本) 味噌 (大さ…
鮪の麻婆豆腐 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鮪のたたき (150g) ごま油 (適量) 豆腐 (1丁) 合わせ調味料 水 (250㏄) 味噌 (大さじ1) 砂糖 (大さじ1/2) 豆板醤 (小さじ1/2) 醤油 (大さじ1) …