【しいら】肉厚な魚だからこそ簡単に作りたい「みそ漬け」
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
しいらのみそ漬け
材料：しいら （１枚）
味噌 （大さじ１）
酒 （大さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、味噌と酒をまぜて、みそ床をつくる。
２、しいらを半分に切ってみそ床を塗り、サランラップで包み、冷蔵庫で２晩おく。
３、あたためたフライパンでしいらを両面焼いて、完成。
※一言
賞味期限を延ばしたい時に重宝しています！
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