【たら】普通の卵焼きに飽きちゃった人にオススメな「卵焼き」
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
鱈の卵焼き
材料：鱈 （１切れ）
酒 （大さじ２）
醤油 （大さじ２）
みりん （大さじ１）
卵 （２個）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、フライパンに酒、醤油、みりんを入れて煮立たせたら、鱈を入れる。
２、沸騰しないくらいの火加減で、煮汁が少なくなるまで鱈を煮て、粗熱をとる。
３、鱈を適当な大きさにほぐす。
４、卵を溶きほぐし、鱈を包むように、卵焼きを作って、完成。
※一言
食べやすくするために、３で骨をちゃんと取り除きましょう（自分で作った時に骨が入ってしまったので。）
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
お問合せはこちら。
--
鱈（たら）の他の調理法はこちらをクリック
卵焼きを作った他の切り身魚はこちらをクリック
--
Facebookページあります！
よろしくお願いいたします！
