【いなだ】家で簡単に作れる「炊き込みご飯」
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
いなだの炊き込みご飯
材料：いなだ （１切れ）※鰤でも可
人参 （１／２本）
しめじ （１／２束）
醤油 （大さじ２）
酒 （大さじ１）
米 （２号）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、下ごしらえをする。
・いなだに振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。
・しめじは根を切り落とし、バラバラにする。
・人参は5㎜幅くらいの薄切りにする。
・お米はといでおく。
２、炊飯器にお米、醤油、酒を入れて、２号分の目盛りまで水を入れる。
３、しめじ、いなだ、にんじんを入れ、炊飯ボタンを押す。
４、ご飯が炊けたら、いなだを取り出し、骨と皮を取り除いて、ご飯と混ぜて完成。
※一言
炊き込みご飯はとっても簡単！
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