【いわし】鰯を蒲焼きに飽きたら作りたい「お好み焼き」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
鰯のお好み焼き
【鰯のお好み焼き】鰯の皮と骨を手で剥がして、ぶつ切りにして、小麦粉、卵、水と混ぜて、フライパンで焼きます🔥鰯の香ばしい香りが食欲をそそります😋#切り身魚 #鰯 #お好み焼き #家庭料理
材料：鰯 （３尾）
キャベツ （大２枚）
小麦粉 （100ｇ）
水 （100cc）
卵 （１個）
中濃ソース （適量）
とろけるチーズ （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鰯は振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取り、手で骨と皮とはがす。
２、鰯を1ｃｍ幅に切る。
キャベツを千切りにする。
３、ボウルに卵を溶き、小麦粉、水を入れてよく混ぜ、鰯とキャベツを入れてよく混ぜる。
４、油をしいたフライパンに３のタネを入れ、両面焼く。
５、中濃ソースをかけた後、とろけるチーズをかけて完成。
※一言
（次回に向けて）
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