【わかさぎ】から揚げの次に作りたい「ムニエル」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!
わかさぎのムニエル
材料:わかさぎ (7匹)
塩 (適量)
胡椒 (多めの適量)
小麦粉 (適量)
バター (20g)
材料は以上です。
作り方は・・・
1、わかさぎの水気をキッチンペーパーでよくふき取る。
2、塩、胡椒、小麦粉の順にわかさぎに振るう。
3、フライパンにバターを溶かし、わかさぎを両面焼いて完成。
※一言
胡椒は多め、バターはタップリ使うと美味しい!
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