【カレイ】おにぎりにしても美味しい「混ぜごはん」

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！

鰈（カレイ）と小松菜の混ぜご飯

【カレイと小松菜の混ぜご飯】カレイを魚焼きグリルで両面焼いた後、身をほぐして骨を取り除きます🐠下茹でして、適当に切った小松菜と、お酒、醤油、みりんの合わせ調味料で汁気がなくなるまで煮詰めます🔥アツアツのご飯に、ごま油、白ごまと混ぜて完成です😆冷めてもおいしいので、おにぎりにするのもオススメです👍#家庭料理 #鰈 #切り身魚料理 #混ぜご飯 #小松菜

材料：かれい　（１切れ）
　　　小松菜　（適量）
　　　ご飯　　（適量）
　　　醤油　　（大さじ１・１／２）
　　　砂糖　　（小さじ２）
　　　みりん　（小さじ２）
　　　酒　　　（大さじ１）
　　　ごま油　（適量・少な目）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、鰈を魚焼きグリルで両面焼き、身をほぐし、骨と皮を取り除く。
　　小松菜は下茹でし、粗みじん切りにしておく。

２、フライパンに醤油、砂糖、みりん、酒、鰈、小松菜を入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。

３、ご飯、２のあわせたもの、ごま油を混ぜて、完成。

※一言
　ご飯がとってもよくすすみます！

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