和平フレイズグリルパンで油を使わず簡単な、鮭の蒸し焼き
和平フレイズ グリルパン オーブントースタートレー 角型 17×22cmの付属レシピにあった切り身魚レシピを作ってみた記事です。
グリルパンとは、魚焼きグリルの中で使うフライパンのようなものです。
蓋も付いています。
購入を迷っている方の参考になれば嬉しいです。
はじめに
はじめに
そんな手間を解消するために、和平フレイズ グリルパン オーブントースタートレー 角型 17×22cmを買ってみました。
和平フレイズさんのホームページはこちらです。
グリルパンの他に、付属のレシピがあり、切り身魚のレシピ（鮭の蒸し焼き）があったので、実際に作ってみることにしました。
グリルパンで作る鰤の鮭の蒸し焼き
（注意）調味料の配合は、実際に購入されてからご確認ください。
１、野菜を切っていきます。
玉ねぎは薄切りに。
えのき茸は根元を切り落として、手でほぐし。
しめじも根元を切り落として、バラバラにします。
パプリカの3mm幅くらいに切ります。
人参も3mm幅くらいに切ります。
生姜は千切りに切ります。
２、グリルパンにえのき茸、しめじを並べます。
３、きのこ以外の切った野菜たちも入れます。（しし唐も入れてみました。）
４、みりん、酒を入れます。（見にくいですが、かかっています。）
５、蓋をして魚焼きグリルで５分ほど焼きます。
６、５分経つとこんな感じに。
７、鮭を並べます。
８、蓋をして８分ほど魚焼きグリルの中で焼きます。
９、８分経つとこんな感じに。
１０、盛り付けるとこんな具合です。
とっても簡単に仕上がりました。
おわりに
グリルパンに蓋をして魚焼きグリルを使うことで、とってもジューシーに仕上がります。
グリルパンに野菜を入れた時は入れすぎかな～と思いましたが、火を入れるとかさが減りました。
フライパンのように付きっ切りで炒める必要がない分、手間ひまかけずに調理することができますよ。
油をしいていないので、洗う時もラクチンでした。
野菜も摂れて、魚も摂れる。グリルパン、ぜひお試しください。
和平フレイズ グリルパン オーブントースタートレー 角型 17×22cm 蓋付 レシピ付 鉄製 魚焼きグリル・オーブントースター活用 ランチーニ LR-7752
- 出版社/メーカー: 和平フレイズ
- 発売日: 2015/09/16
- メディア: ホーム&キッチン
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付属レシピで他にも作ってみました。
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