和平フレイズグリルパンでひっくり返す手間いらず、鰤の照り焼き
和平フレイズ グリルパン オーブントースタートレー 角型 17×22cmの付属レシピにあった切り身魚レシピを作ってみた記事です。
グリルパンとは、魚焼きグリルの中で使うフライパンのようなものです。
購入を迷っている方の参考になれば嬉しいです。
はじめに
魚焼きグリルはとっても便利なのだけれども、掃除が面倒。
そんな手間を解消するために、和平フレイズ グリルパン オーブントースタートレー 角型 17×22cmを買ってみました。
和平フレイズさんのホームページはこちらです。
グリルパンの他に、付属のレシピがあり、切り身魚のレシピ（鰤の照り焼き）があったので、実際に作ってみることにしました。
グリルパンで作る鰤の照り焼き
（注意）調味料の配合は、実際に購入されてからご確認ください。
１、鰤に振り塩をして、15分時間をおきます。
２、そのすきに、しし唐に２か所ほど竹串で穴をあけておきます。
３、照り焼き用の合わせ調味料を作ります。
醤油を入れます。
みりんを入れます。
酒を入れます。
生姜のスライスを入れます。
４、鰤から出てきた水気をふき取ります。
５、合わせ調味料に鰤を浸します。
６、10分ほど経ったら、ひっくり返します。
７、グリルパンに鰤、しし唐、合わせ調味料を入れます。
８、魚焼きグリルに入れて、８分ほど焼きます。
９、焼きあがりました。
１０、器に盛るとこんな感じです。
とっても簡単に仕上がりました。
おわりに
グリルパンで焼く前に鰤を浸していた調味料液は全て入れてしまいました。
それでも鰤をひっくり返す必要がなかったので楽チンでした。
魚焼きグリルについている網を汚さずに調理ができるのでとっても便利で、おすすめです。
和平フレイズ グリルパン オーブントースタートレー 角型 17×22cm 蓋付 レシピ付 鉄製 魚焼きグリル・オーブントースター活用 ランチーニ LR-7752
- 出版社/メーカー: 和平フレイズ
- 発売日: 2015/09/16
- メディア: ホーム&キッチン
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付属レシピで他にも作ってみました。
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