【めばる】唐揚げだけでなく作ってみたい「みそ焼き」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
メバルのみそ焼き
材料：メバル （１尾）
味噌 （大さじ１）
水 （大さじ１／３）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、メバルに振り塩をして15分おき、出てきた水気ふき取る。
２、味噌を水でのばしておく
３、メバルを魚焼きグリルで両面焼く。
４、２の味噌をメバルに塗り、軽く焦げ目が付くまで焼いて完成。
※一言
味噌は片面にしか濡れないので、塗る時はたっぷり！
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