今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

オーストラリア・メルボルンのグルメはラクサキングがおすすめ!

この記事をお読みの方は、メルボルンへこれから行かれる方でしょうか、メルボルンへ既にいらっしゃる方でしょうか。

どちらの方にせよ、メルボルンLaksa King(ラクサキング)というお店はオススメです。

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ラクサとはココナッツカレー風のスープの中に麺や具材の入ったマレーシア料理です。

ココナッツカレーが大好きな方であれば、間違いなく美味しいと思える味ですし、麺好きの方であれば、リピーターになろう!と決意するほどのおいしさです。

ラクサキングは、メルボルンのSouthern Cross駅から電車で3駅隣にあるNewmarket駅のすぐ近くにあります。
乗車時間は10分ほどでした。
オーストラリアで初めて電車に乗る方は、日本のように「次の駅は~」というアナウンスはありませんのでご注意ください。

メルボルンから電車に乗ると、改札を出て、坂道を下り、線路をくぐってすぐの横断歩道を渡って、左に進むとお店があります。

お店の外見はこのような感じです。

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営業時間がランチタイム(11:00~15:00)とディナータイム(17:00~22:00)の二部制になっています。
土曜日の17:10に入店しましたが、開店して10分にもかかわらず、店内はとても混雑していました。

ラクサのメニューは何種類かありますが、お店の人に「おすすめのラクサはなんですか?」と聞いたら、「一番人気はコンビネーションラクサですよ。」と答えてくれました。

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コンビネーションとは、麺が中華麺と春雨がハーフ&ハーフになっているのです。

中華麺も、春雨もとっても美味しかったです!

ココナッツカレーは甘いだけではなく、後から辛さがやってくるのですが、旨みのある辛さでとても美味しい。

このお店はトリップアドバイザーの口コミを見て訪問したのですが、「中毒になる美味しいさ」という口コミに膝を打つほど納得してしまうほどのおいしさでした。

www.tripadvisor.jp

オーストラリアには様々な国籍の人が住んでおり、メルボルンを歩いていると、どこの国にいるのかわからなくなるくらいヨーロッパ系や中東系、アジア系の人とすれ違います。

そんなメルボルンだからこそ、美味しいマレーシア料理のラクサに出会えるんですね。

メルボルンへ行ったときは、ぜひLaksa King(ラクサキング)へ!!

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