【さば】ノンフライヤーがあればとっても簡単に作れる「ゴマ揚げ」
サバのゴマ揚げ
切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！
材料：サバの切り身 （１切れ）
醤油 （小さじ２）
酒 （小さじ２）
柚子こしょう （小さじ１／２）
小麦粉 （大さじ２）
水 （大さじ４）
ゴマ （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、ボウルに醤油、酒、柚子胡椒をいれて、柚子胡椒をよく溶いておく。
２、サバの切り身を1.5cmの幅で切り、１のボウルの中に入れ、漬けておく。
３、小麦粉と水を合わせておく。
４、サバの切り身の水気をふき取り、サバに３の小麦粉を反面だけつけたあと、ゴマをまぶす。
５、ゴマをつけた面を下にして、ノンフライヤーで180度で6分加熱して、完成。
※一言
ノンフライヤーを使えば、下味をつけて衣とゴマをまぶし、スイッチオン！で揚げ物がとても簡単にできますよ
注意点としては、下味をつけるタイミングで大きな骨を取り除くことです。
下味につかうのは醤油、酒、柚子胡椒です。
ゴマの風味も追加されて、とっても美味しいですよ（^^）
ノンフライヤーのオススメなお手入れ方法についてはこちら
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