今日は魚!切り身レシピ集 by 切り身ニスト・すぎま

魚はさばけない会社員でSEのすぎまが、男らしく切り身魚料理を作り続けるブログ!

レシピ-チャーハン

【いわし・イワシ・鰯】脂がのった鰯で作りたい「チャーハン」

鰯のチャーハン 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鰯の開き (2枚) 中華の素 (適量) ネギ (適量) ご飯 (茶碗1ぱい) 卵 (1個) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、鰯の開きを尻尾、背びれを取り除き、1㎝幅…

【サバ・鯖・さば】味噌煮に飽きたら作りたい「チャーハン」

鯖チャーハン 切り身ニスト(切り身魚料理研究家)・すぎまのおすすめレシピ! 材料:鯖 (1切れ) ご飯 (お茶碗1ぱい) 中華の素 (小さじ1) 醤油 (小さじ1/2) たまご (1個) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、鯖を魚焼きグリルで焼き、身…

【あなご】細切りにして、炒める「チャーハン」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 穴子チャーハン 材料:穴子 (1/2枚) 中華の素 (小さじ1/2) 長ねぎ (1/3本) ご飯 (1膳分) 卵 (1個) 醤油 (少々) 材料は以上です。 作り方は・・・