【ぶり】幽庵さんが作ったから「幽庵焼き」
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ぶりの幽庵焼き
材料:ぶり (2切れ)
酒 (大さじ2)
みりん(大さじ2)
醤油 (大さじ2)
材料は以上です。
作り方は・・・
1、ぶりに振り塩をして、20分おき、余分な水分をふき取る。
2、ジップロックに鮭、みりん、醤油を入れ、1のぶりを入れ、一晩おく。
3、焦げないように気をつけながら、グリルで焼いて、完成。
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