【いわし】皮がとっても美味しい「チリパウダー焼き」 - 今日は魚！切り身レシピ集　by　切り身ニスト・すぎま

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

鰯（いわし）のチリパウダー焼き

材料：鰯　　　　　　（２尾）
　　　チリパウダー　（小さじ１／４）
　　　コンソメ　　　（小さじ１／４）
　　　塩　　　　　　（小さじ１／４）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、鰯に振り塩をして、20分おき、出てきた水気をしっかりふき取る。

２、チリパウダー、コンソメ、塩を合わせて、よく混ぜておく。

３、２の粉末をしっかり水気をふき取った鰯の両面にまぶす。

４、温めた魚焼きグリルで鰯の両面を焼いて、完成。

※一言
　鰯の頭が切り落とされているものは、中の水気をしっかりとふき取りましょう。
　中にもしっかりチリパウダーをまぶしましょう！

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
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