【さんま】香りがとっても良い「胡桃みそ焼き」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
さんまの胡桃みそ焼き
秋刀魚の胡桃みそ焼き#秋刀魚#魚料理 #家庭料理 #くるみ味噌焼き#くるみみそ
材料：さんま （１尾）
くるみ （２０ｇ）
酒 （大さじ１）
砂糖 （大さじ１）
みりん （大さじ１）
味噌 （大さじ２）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、胡桃みそを作る。
胡桃をジップロックへ入れて、硬いものでたたく。
フライパンに砂糖、みりん、酒、味噌、胡桃を入れて、火にかけ、軽く煮詰める。
２、魚焼きグリルで秋刀魚を両面焼く。
３、秋刀魚の上に胡桃みそを塗り、軽く焦げるまで再び魚焼きグリルで焼いて、完成。
※一言
（次回に向けて）胡桃みそはたっぷり塗った方が美味しい。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base＠gmail.comにお願いいたします。
（＠は半角に変えてください。）
--
おすすめ調味料
