【わらさ】わらさがあったらまずは、「煮付」
（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと９８レシピ！
わらさの煮付
材料：わらさ（２切れ）
醤油（大さじ３）
酒（大さじ３）
水（１カップ）
砂糖（大さじ１）
みりん（大さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、わらさに振り塩をして、２０分おく。
２、出てきた水気をふき取る。
（この水気には臭みが含まれているので、ちゃんとふきとる）
３、鍋に調味料全て（醤油、酒、水、砂糖、みりん）を入れ、火にかけ沸騰させる。
４、沸騰したら、わらさを入れ、アルミホイルの落し蓋をして、５分程強めの中火で煮る。
５、落し蓋をとり、煮汁をわらさに３分程かけ続けて、完成。
＞＞使っている調味料「みりん」はこちら
onikichiki-base-kirimi.hatenablog.com
＞＞使っている調味料「醤油」はこちら
