【さば】パスタがない時のおつまみとして「ペペロンチーノ」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
サバのペペロンチーノ
鯖のペペロンチーノ#鯖#ペペロンチーノ #魚料理 #家庭料理
材料：サバ （１切れ）
オリーブオイル （大さじ２）
にんにく （１片分）
唐辛子 （１本）
塩コショウ （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、サバを魚焼きグリルで両面焼く。
にんにくは半分に切る。
唐辛子は種を取り除く。
２、フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、火にかける。
３、にんにくに火が通ったら、にんにくを取り出し、サバを入れ、塩コショウを振る。
４、サバをオリーブオイルとよく絡めて、完成。
※一言
コショウは多めが美味しい。
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