切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
鱧（はも）の幽庵焼き
鱧の幽庵焼き#鱧#魚料理#家庭料理 #ハモ#幽庵焼き
材料：鱧 （１切れ）
酒 （大さじ１）
みりん （大さじ１）
醤油 （大さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、ジップロックに酒、みりん、醤油、鱧を入れて、冷蔵庫で２晩おく。
２、魚焼きグリルで鱧を両面焼いて、適当な大きさに切って、完成。
※一言
鱧は焼いても丸まらないので、料理がしやすい。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
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