【ます】ごはんにとっても合う「照り焼き」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
鱒（ます）の照り焼き
材料：鱒 （１切れ）
小麦粉 （適量）
醤油 （大さじ１）
酒 （大さじ１）
みりん （大さじ１）
砂糖 （大さじ１／２）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鱒に小麦粉を振る。
２、醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜておく。
３、フライパンに油をしき、鱒の両面を焼く。
４、鱒が焼けたら、２のタレを入れて軽く煮詰めて完成。
※一言
味の濃さは、煮詰める度合いで調整する。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
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