【すけそうだら】ご飯がどんどん進む「甘辛煮」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!
すけそうだらの甘辛煮
材料:すけそうだら (1パック)
水 (200ml)
醤油 (大さじ6)
砂糖 (大さじ4)
みりん (大さじ4)
生姜スライス (3枚)
材料は以上です。
作り方は・・・
1、すけそうだらをお沸騰したお湯に入れ、2分程茹でる。
2、鍋に、水、醤油、砂糖、みりん、生姜スライス、すけそうだらを入れて落し蓋をして、15分程煮る。
3、15分経ったら火を止め、あら熱がとれたら完成。
※一言
あら熱が取れる時間に味がしみ込む時間。
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